Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir une plaque de papier parchemin.
Dans un bol, crémer le beurre avec le sucre et la cassonade. Ajouter le lait et la vanille et mélanger. Incorporer délicatement la farine et le bicarbonate de soude à la préparation. Ajouter enfin le chocolat et mélanger.
Former de petites boules de pâtes et les mettre sur la plaque. Aplatir légèrement les biscuits et enfourner 10 à 12 minutes.