Chocolat chaud aux framboises
Comme il fait encore un froid de canard (j’adore cet expression :p), je ne cesse de me préparer des chocolats chauds. Je varie un peu mes saveurs en faisant le chocolat chaud à la fleur de sel, celui de luxe (recettes sur le site) et celui aux framboises, mon préféré. La framboise donne une petite touche sucrée supplémentaire et assurément un goût différent et délicieux.
Ça fait deux jours que je n’ai pas d’école à cause de la tempête de neige. C’est agréable, ça m permet de faire plein de choses que je ne prends pas le temps de faire habituellement, comme regarder tous les Hungers Games d’un coup ou prendre une longue marche dans la neige et tomber sur les fesses à plusieurs reprises. J’ai aussi cuisiné, bien évidemment: croustade, chocolat chaud, crème glacée maison, brownies… Deux jours de santé!
Ingrédients:
- 2c. à soupe de framboises (fraîches ou décongelées)
- 1 tasse de lait
- 3 carreaux de chocolat noir, haché grossièrement
Étapes:
- Dans un bol, au bras mélangeur, réduire les framboises en coulis (se fait ausis dans un mélangeur).
- Dans une tasse, mettre le lait, le coulis de framboises et le chocolat et mélanger. Mettre au four à micro-ondes 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat ait complètement fondu. Mélanger à nouveau et déguster.
Chocolat chaud aux framboises