Eggrolls aux pommes
Cette recette date de ma première année au Cégep. Je suis maintenant à ma deuxième année de maîtrise. Je retrouve une quantité phénoménale de recettes non publiées dans mon ordinateur et c’est d’ailleurs cela qui m’a donné le goût de les mettre sur le site….
Muffins aux patates douces et au thé chaï
Pour moi, l’automne est synonyme de thé chaï. C’est le seul moment de l’année où je commande (trop souvent) cette boisson chaude épicée lorsque je vais dans un café. Autrement, je préfère un café noir bien fort ou bien une tisane aux épinettes. Pour cette…
Brioches végétaliennes aux framboises et au «nutella»
Les examens terminés, j’ai maintenant terminé la moitié de mon baccalauréat. Je trouve ça assez spécial, car j’ai encore l’impression d’être une nouvelle du cégep. Je me sens encore jeune et toujours aussi mêlée quant à ma profession future. Je suis passionnée parce que j’étudie,…
Gâteau au citron (végan)
Je suis présentement en fin de session à l’université. Comme tous les cours étaient officiellement à distance, j’en ai profité pour m’inscrire à temps plein et avancer dans mon programme. J’ai toujours eu beaucoup de plaisir à étudier dehors en maillot, alors ça fait trois…
Meringues végétaliennes
J’adore trouver des manières pour éviter de gaspiller la nourriture. Le liquide qui se retrouvent dans les cannes de pois chiches, qu’on nomme aussi aquafaba, est l’une des choses que je gaspille le plus puisque je mange très souvent ce type de légumineuse. Faire une…
Beignes végétaliens et caramel d’amande
J’ai créé cette recette pour Avril Supermarché il y a déjà plus de deux ans. Le temps passe si vite. J’avais créé cette recette pour le temps de Noël dans l’optique de l’offrir en cadeau, comme j’adore le faire. Pendant la quarantaine, il est important…
Tarte aux bleuets
J’avais déjà publié cette recette sur l’ancien site web, avant que celui-ci ne soit plus en ligne. Je la republie donc parce que je l’aime tant. C’est bientôt la fête des mères et, comme pour Pâques dernier et les anniversaires qui arrivent pendant cette quarantaine,…
Biscuits aux brisures de chocolat
J’ai toujours adoré les biscuits aux pépites de chocolat. Surtout chaud avec le chocolat fondant. Quand j’étais petite, je prenais ceux en boîte, je les trempais dans le lait quelques secondes, puis les mettais au four à micro-onde exactement 24 secondes (j’en conviens que c’est…
Gâteau arc-en-ciel (végane)
La publication de cette recette amène-t-elle un retour de Noisette et Ciboulette? Peut-être que oui, mais sans pression cette fois-ci. Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas publié de nouveau contenu que je me suis demandée s’il fallait que je me présente à nouveau….
Pain aux bananes et au chocolat
Mon amour pour le pain aux bananes + mon amour pour le chocolat = cette recette = vous allez capoter. Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage, non blanchie 1 tasse de farine de kamut (ou de farine tout usage, non blanchie) ¾ tasse de…