Eggrolls aux pommes
Cette recette date de ma première année au Cégep. Je suis maintenant à ma deuxième année de maîtrise. Je retrouve une quantité phénoménale de recettes non publiées dans mon ordinateur et c’est d’ailleurs cela qui m’a donné le goût de les mettre sur le site….
Muffins aux patates douces et au thé chaï
Pour moi, l’automne est synonyme de thé chaï. C’est le seul moment de l’année où je commande (trop souvent) cette boisson chaude épicée lorsque je vais dans un café. Autrement, je préfère un café noir bien fort ou bien une tisane aux épinettes. Pour cette…
Salade de choux et de pêche, vinaigrette à l’avocat
Lorsque c’est le temps des pêches de l’Ontario pendant l’été, j’en achète toujours beaucoup trop et je les incorpore dans toutes mes recettes. Personnellement, je les trouve versatiles et les pêches méritent d’être connues. En fait, j’ai toujours eu de la facilité à les introduire…
Gâteau au citron (végan)
Je suis présentement en fin de session à l’université. Comme tous les cours étaient officiellement à distance, j’en ai profité pour m’inscrire à temps plein et avancer dans mon programme. J’ai toujours eu beaucoup de plaisir à étudier dehors en maillot, alors ça fait trois…
Meringues végétaliennes
J’adore trouver des manières pour éviter de gaspiller la nourriture. Le liquide qui se retrouvent dans les cannes de pois chiches, qu’on nomme aussi aquafaba, est l’une des choses que je gaspille le plus puisque je mange très souvent ce type de légumineuse. Faire une…
Smoothie rose
Le beau temps arrive. Enfin. L’arrivée du chaud signifie pour moi le début de la saison du smoothie. J’adore les varier et laisser aller ma créativité. Ce smoothie est mon breuvage du moment. J’aime en faire une grosse quantité et en placer dans des moules…
Tarte aux bleuets
J’avais déjà publié cette recette sur l’ancien site web, avant que celui-ci ne soit plus en ligne. Je la republie donc parce que je l’aime tant. C’est bientôt la fête des mères et, comme pour Pâques dernier et les anniversaires qui arrivent pendant cette quarantaine,…
Soupe aux tomates, aux pâtes coquilles et aux lentilles
Lorsque j’étais jeune, mes grands-parents venaient me chercher à chaque mercredi midi à la pré-maternelle. Ils me faisaient réchauffer de la soupe en conserve en me disant que c’était eux qui me l’avaient préparée. J’ai donc toujours associé la soupe en conserve à grand-papa et…
Chili 2 façons : végétarien et à la viande
Ça fait bien longtemps que je ne mange pas de viande rouge et très peu de poulet. Le reste de ma famille sont, pour leur part, des grand amateurs de viande. Ils acceptent de manger du tofu lorsque j’en cuisine, mais pas sept jours par…
Gâteau arc-en-ciel (végane)
La publication de cette recette amène-t-elle un retour de Noisette et Ciboulette? Peut-être que oui, mais sans pression cette fois-ci. Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas publié de nouveau contenu que je me suis demandée s’il fallait que je me présente à nouveau….