Salade de choux et de pêche, vinaigrette à l’avocat
Lorsque c’est le temps des pêches de l’Ontario pendant l’été, j’en achète toujours beaucoup trop et je les incorpore dans toutes mes recettes. Personnellement, je les trouve versatiles et les pêches méritent d’être connues. En fait, j’ai toujours eu de la facilité à les introduire…
Gâteau au citron (végan)
Je suis présentement en fin de session à l’université. Comme tous les cours étaient officiellement à distance, j’en ai profité pour m’inscrire à temps plein et avancer dans mon programme. J’ai toujours eu beaucoup de plaisir à étudier dehors en maillot, alors ça fait trois…
Meringues végétaliennes
J’adore trouver des manières pour éviter de gaspiller la nourriture. Le liquide qui se retrouvent dans les cannes de pois chiches, qu’on nomme aussi aquafaba, est l’une des choses que je gaspille le plus puisque je mange très souvent ce type de légumineuse. Faire une…
Smoothie rose
Le beau temps arrive. Enfin. L’arrivée du chaud signifie pour moi le début de la saison du smoothie. J’adore les varier et laisser aller ma créativité. Ce smoothie est mon breuvage du moment. J’aime en faire une grosse quantité et en placer dans des moules…
Tarte aux bleuets
J’avais déjà publié cette recette sur l’ancien site web, avant que celui-ci ne soit plus en ligne. Je la republie donc parce que je l’aime tant. C’est bientôt la fête des mères et, comme pour Pâques dernier et les anniversaires qui arrivent pendant cette quarantaine,…
Soupe aux tomates, aux pâtes coquilles et aux lentilles
Lorsque j’étais jeune, mes grands-parents venaient me chercher à chaque mercredi midi à la pré-maternelle. Ils me faisaient réchauffer de la soupe en conserve en me disant que c’était eux qui me l’avaient préparée. J’ai donc toujours associé la soupe en conserve à grand-papa et…
Chili 2 façons : végétarien et à la viande
Ça fait bien longtemps que je ne mange pas de viande rouge et très peu de poulet. Le reste de ma famille sont, pour leur part, des grand amateurs de viande. Ils acceptent de manger du tofu lorsque j’en cuisine, mais pas sept jours par…
Gâteau arc-en-ciel (végane)
La publication de cette recette amène-t-elle un retour de Noisette et Ciboulette? Peut-être que oui, mais sans pression cette fois-ci. Ça fait tellement longtemps que je n’ai pas publié de nouveau contenu que je me suis demandée s’il fallait que je me présente à nouveau….
Pain aux bananes et au chocolat
Mon amour pour le pain aux bananes + mon amour pour le chocolat = cette recette = vous allez capoter. Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage, non blanchie 1 tasse de farine de kamut (ou de farine tout usage, non blanchie) ¾ tasse de…
Soupe asiatique au lait de coco
Moi et la soupe asiatique, ça fait clairement 1. Je mangerais ça à tous les repas pour le reste de ma vie et je serais la fille la plus heureuse. C’est quelque chose que je fais souvent et, pour être honnête, je la fais différemment…