Tartare de saumon
À chaque fois que je vois un tartare sur un menu au restaurant, je commande ce plat. C’est si bon. On n’en cuisinait pas beaucoup chez moi, craignant le temps de préparation et la difficulté de réussite. Pourtant, ce n’est pas si long et super simple…
Carré aux dattes dans une tasse
Je reviens tout juste d’un tournoi de soccer de mon frère et j’avais une petite fringale. Je me suis donc faite ce carré aux dattes dans une tasse parce que c’est juste trop délicieux! C’est parfait lorsqu’on est seul ou lorsqu’on veut se faire un petit dessert…
Potage à la courgette et aux poires
Ce potage à la courgette et aux poires est simplement phénoménal! Il est différent, goûteux et même un peu sucré ce qui apporte un petit quelque chose de très intéressant. J’aime bien utiliser des fruits dans un potage comme des pommes ou des poires parce…
Pâtes à l’avocat, basilic et edamames
L’avocat est parfait pour faire une sauce crémeuse sans utiliser de la crème. Il donne un si bon goût et ça fait tellement changement de la traditionnelle sauce tomate. Mélangé au persil, voilà une combinaison gagnante. Ces pâtes font donc une très belle recette végétarienne…
Biscuits aux bleuets et au chocolat noir
Je ne me lasserai jamais d’un bon biscuit trempé dans du lait, c’est pourquoi j’en cuisine très souvent. J’aime aussi varier les ingrédients afin de faire changement et de goûter à toutes les variantes qui s’offrent à un simple biscuit. Cette recette a été un…
Muffins aux pommes
En automne, j’adore aller cueillir des pommes avec mes amis. J’aime l’activité mais ma partie préférée est assurément cuisiner avec toutes ces pommes et me régaler! Cette recette est parfaite pour passer les pommes plus molles qui restent au fond de la caisse. C’est ma…
Salade d’épinards et vinaigrette à l’érable
Hier, c’était une journée de photos pour le blogue. J’avais donc cuisiné toute la journée la veille pour avoir plus d’une recette à photographier. Cette recette de salade a été particulièrement difficile à photographier, car lorsque mon amie et moi étions rendu cette recette, le soleil tapais…
Gâteau aux carottes
À la garderie où j’allais quand j’étais jeune, ma gardienne nous concoctait un gâteau aux carottes le jour de notre anniversaire. Je raffolais de ce dessert et je n’en mangeais que chez elle. J’attendais toujours le jour de ma fête et celui des autres amis…
Pâtes aux poireaux et sauce à la crème
J’adore les sauces à la crème pour garnir mes pâtes. Par contre, c’est tellement gras. J’ai donc voulu en faire une version allégée qui sera tout aussi succulente. Pour y parvenir, j’ai utilisé de la crème de soya, un produit qui se vend dans toutes les épiceries…
Quinoa à la courge et au fromage en grains
Je suis un peu la «grano» chez moi. J’adore découvrir des nouveaux produits et je peux passer des heures à l’épicerie à regarder les sortes de farines, les noix ou les différents quinoas. J’essaie de nouveaux ingrédient chaque semaine, au grand désespoir de mon père…