Carré aux dattes dans une tasse 

Je reviens tout juste d’un tournoi de soccer de mon frère et j’avais une petite fringale. Je me suis donc faite ce carré aux dattes dans une tasse parce que c’est juste trop délicieux! C’est parfait lorsqu’on est seul ou lorsqu’on veut se faire un petit dessert ou une collation rapidement. J’adore les carrés aux dattes, je peux maintenant en manger dès que j’en ai envi (même au déjeuner 😉 ).

Ingrédients :

• 6 dattes Medjool
• 2c. à soupe de lait
• 1/4 tasse d’eau

Pour le crumble:

• 3c. à soupe de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 1c. à soupe de beurre
• 1 1/2 c. à soupe de farine
• 1c. à thé de cassonade

Étapes:

1. Dans une petite casserole, mettre les dattes, l’eau et le lait et porter à ébullition. Baisser le feu à moyen et laisser cuire jusqu’à ce que le liquide soit complètement absorbé.
2. Dans une tasse, mettre le beurre et envoyer au micro-onde environ 20secondes. Ajouter le reste des ingrédients pour le crumble et mélanger à l’aide d’une cuillère.
3. Réserver la moitié du crumble dans un petit bol. Mettre les dattes dans la tasse et ajouter le crumble précédemment réservé. Mettre au four à micro-onde 30secondes.