Champignons farcis

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes

J’ai toujours trouvé difficile de créer de nouvelles idées de bouchées. Elles ne doivent pas être trop consistantes, elles doivent se manger avec les doigts et surtout elle doit faire jaser. Cette recette de champignons farcis à la chair de saucisses répond à tous ses critères! À vous de l’essayer!

Ingrédients:

  • Une vingtaine de champignons blancs
  • La chair de 2 saucisses italiennes
  • 1/4 d’oignon
  • 1 œuf
  • 1c. à thé de romarin
  • sel et poivre
  • 1/2 tasse de fromage râpé

Étapes:

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Enlever le pied des champignons et en réserver 1/4 tasse.
  3. Dans le bol d’un robot mélangeur, mettre la chair de saucisses, les pieds de champignons réservés, l’oignon, l’oeuf et le romarin. Saler et poivrer. Partir le robot jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. À l’aide d’une cuillère, farcir les champignons. Parsemer chaque bouché de fromage râpé.
  5. Enfourner 15 minutes.