Salade chaude aux fruits 

Quand je suis en congé, j’essaie toujours de nouvelles idées de déjeuners plus festifs que mon traditionnel bol de yogourt et granola. Ce matin, j’ai fait une grande salade de fruits avec plusieurs restants et plusieurs fruits congelés auxquels j’ai ajouté du miel et des amandes et c’est délicieux. Je l’ai servi avec du yogourt, mais ça serait aussi bon avec du granola (tout est bon avec du granola ), sur des toasts ou avec de la crème glacée et servir en dessert!

Ingrédients:

• 2 pommes, coupées en morceaux
• 1 poire, coupée en morceaux
• 2 tasses de petits fruits congelés
• 1 tasse de canneberges
• 1/4 tasse de miel
• 1/2 tasse d’amandes, hachées grossièrement
• Zeste d’une orange
• Yogourt, pour servir (ou autre garniture)

Étapes:

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un grand plat à cuisson, mettre tous les fruits. Ajouter le miel et les amandes et mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère.
3. Recouvrir de papier d’aluminium et anfourner 45 à 50 minutes. Saupoudrer du zeste d’orange et servir avec le yogourt.