Tartinade aux haricots blancs et aux artichauts 

Dans un mois jour pour jour c’est Noël! Wouhou! 🙂

En ce 25 novembre, je vous partage cette recette de tartinade de haricots blancs et d’artichauts et ses craquelins maison. Cette recette se partagera à merveille lors des soirées du temps des fêtes!

Ingrédients

Pour la tartinade:

• 1 boîte de haricots blancs
• 1 boîte d’artichauts
• 2c. à soupe de mayonnaise
• 1c. à soupe de moutarde à l’ancienne
• 1/4 tasse de feuilles de céleri
• 1c. à thé de câpres
• sel et poivre, au goût

Pour les craquelins maison:

• 1c. à soupe d’huile d’olive
• 1/4 c. à thé de poudre d’oignon
• 1/4 c. à thé de fleur de sel (ou sel de table)
• 1cé à thé de romarin séché
• 3 fajitas

Étapes:

1. Dans le bol d’un robot mélangeur, mettre tous les ingrédients «pour la tartinade». Partir le robot jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Tenir réfrigérée.
2. Dans un petit bol, mélanger ensemble l’huile, la poudre d’oignon, la fleur de sel et le romarin.
3. Placer les fajitas sur une grande plaque à pâtisserie. À l’aide d’un pinceau, étendre l’huile épicé sur les fajitas. Mettre au four à «broil» 3 à 4 minutes (bien surveiller, ça brûle assez vite). Couper en pointes et servir avec la tartinade.