Pilons de poulet à la lime et aux jalapenos

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 35 minutes
Portions 4

Même si le mois de septembre approche à grands pas, rien ne nous empêche de préparer des plats très estivaux comme ces pilons de poulet à la lime et aux pimentx jalapenos.

 

Ingrédients:

  • 8 pilons de poulet

Pour la marinade:

  • 1c. à soupe d’huile
  • Jus et zeste d’une lime
  • 1 piment jalapenos, haché finement
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 1 oignon vert, haché finement
  • 1c. à soupe de gingembre, haché finement
  • Sel et poivre

 

Étapes:

  1. Dans un bol, mettre tous les ingrédients «pour la marinade».  Saler et poivrer et bien mélanger.
  2. Verser  la marinade dans un sac hermétique et ajouter les pilons de poulet. Fermer le sac et secouer afin de recouvrir chaque pilons de marinade. Laisser macérer au réfrigérateur au moins 3 heures.
  3. Préchauffer le four à 375°F. Cuire les pilons au four pendant 15 à 20 minutes (La cuisson se fait également au bbq).