Potage à la citrouille
Ma mère c’est la reine du potage! C’est vrai, peu importe ce qui reste dans le réfrigérateur, elle arrive toujours à faire un potage rempli de saveurs et différent à chaque fois. À ce temps-ci de l’année, elle en fait presque toutes le fins de semaine…
Soupe aux légumes et riz sauvage
Il n’y a pas assez de recettes de soupe pour combler mon bonheur. Cette recette de soupes aux légumes et riz sauvage est vraiment délicieuse et permet de passer tous les légumes moins beaux. Il est rare qu’on ose mettre des courgettes dans une soupe…
Poulet à l’indienne
J’ai récemment regardé le film «Le voyage de cent pas» et depuis, j’ai toujours envie de manger de la nourriture indienne. Ce type de nourriture se démarque par la saveur des épices et par ces plats en sauce divins. La cuisine traditionnelle indienne est souvent…
Boulettes de veau et sa sauce tomate
Je sors mon côté italienne aujourd’hui en vous partageant cette recette de boulettes de veau et sa sauce tomate maison. Je suis allée en Italie il y a deux ans et mon frère commandait ce genre de plat tous les jours. Je le trouvais drôle…
Macaroni au fromage et crumble au parmesan
Je commence tout juste à vraiment apprécier le fromage et tout amateur de fromage a sa recette de macaroni au fromage. La mienne est inspirée d’un plat que j’ai mangé dans un restaurant dans le Rhode Island cet été. Il était également servi avec du homard. Je…
Sauté de légumes aux crevettes
Je me fais souvent ce genre de sauté de légumes que je sers avec des pâtes, du quinoa ou du riz. C’est toujours bon et on peut varier les légumes et la protéines pour faire changement. Dans cette recette, j’ai opté pour des crevettes, mais…
Frites au four
Avant, lors de mes anniversaires, je demandais toujours à mon père de me cuisiner un buffet de patates. J’en avait de toutes sortes, mais mes préférées ont toujours été ses frites au four. C’est vraiment plus santé que des frites de restaurant ou cuites à…
Champignons farcis à la chair de saucisses
J’ai toujours trouvé difficile de créer de nouvelles idées de bouchées. Elles ne doivent pas être trop consistantes, elles doivent se manger avec les doigts et surtout elle doit faire jaser. Cette recette de champignons farcis à la chair de saucisses répond à tous ses…
Sangria rouge
Cette recette vient de ma belle-soeur et a été créée spécialement pour le calendrier de l’Avent de Noisette et Ciboulette. Ce n’est pas une recette traditionnelle, l’ajout de la pomme grenade et des pamplemousses donne une touche festive très agréable. Je vous présente les ingrédients…
Potage aux patates douces et crevettes aux épices
Ça faisait longtemps que je n’avais pas publier de nouvelles recettes et c’est simplement parce que j’ai pris quelques jours pour relaxer après tous les partys du temps des fêtes. J’ai quand même cuisiné, je serais incapable de m’arrêter! J’ai eu un très beau Noël…