Popsicles aux pêches et à l’orange
Temps de préparation 10 minutes
Portions 6
Ma semaine à Chicago a été très chargée. J’avais plus de huit heures de cours chaque jours en plus d’avoir des activités le soir d’organisées. J’ai grandement été impressionnée par les grandes cuisines industrielles que nous utilisions et par la beauté de l’école où j’étais, Kendall College. Avec mon pantalon carreauté, ma veste blanche et mon chapeau de l’école, j’ai pu apprendre plusieurs techniques de cuisine et j’ai beaucoup pratiqué mon anglais. Je me compte extrêmement chanceuse d’avoir pu suivre ces cours dans cette grande école.
Ingrédients:
- 2 pêches
- 2 oranges
- 2c. à soupe de yogourt grec nature (ou à la vanille)
- 1c. à soupe de miel
Étapes:
- Couper les pêches en morceaux, sans prendre le soin de les peler.
- Peler à vif les oranges (couper la peau et la menbrane blanche), puis détailler les suprêmes d’orange en taillant le long des membranes avec un couteau.
- Dans un mélangeur mettres les morceaux de pêches, les suprêmes d’orange, le yogourt et le miele et mélanger jusqu’à un mélange lisse et homogène.
- Répartir dans des moules à popsicles et congeler au moins 3 heures avant de déguster.