Pogo de merguez
C’est bientôt les vacances et je suis impatiente de pouvoir profter de chaque journée pour faire de la popote et présenter un superbe contenu estival! Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine de maïs 1c. à thé de poudre à…
Gâteau au chocolat et au beurre d’amande
La fin de semaine dernière, nous avons fêté les 16ans d’une de mes meilleures amies. Évidemment j’étais chargée de préparer le gâteau. Puisque je n’avais plus assez de beurre pour faire un crémage et un gâteau, j’ai créer une recette de gâteau au beurre d’amande….
Pizza aux tomates, bocconcinis et prosciutto
Dans deux semaines, je m’envolerai pour Chicago où je suivrai des cours de cuisine pendant 1 semaine dans une grande école de cuisine. En plus d’apprendre de nouvelles techniques, je pratiquerai mon anglais et je visiterai la ville. J’ai tellement hâte! Voici une recette toute…
Aiglfin poêlé et salade de légumes grillés
Je suis la plus grande amatrice de poissons, c’est sûr! La plupart des enfants ne raffolent plats du poisson à cause de sa forte odeur. Moi, qu contraire, depuis toujours l’odeur du poisson me rappelle mes séjours dans le Maine où l’on savoure du poisson…
Dindon rôti au thym et à l’origan, fettucinis et tomates confites
L’un de mes frères a filmé et réalisé un vidéo pour «Le dindon du Québec» avec Felipe. Le vidéo m’a tellement fait rire, ouais Felipe est vraiment trop drôle! Puisque j’étais jalouse de sa shape de ponton (faut avoir vu le vidéo pour comprendre )…
Pouding au chia au chocolat
J’ai officiellement terminé mon quatrième secondaire depuis quatre jours et je peux confirmer que j’adore l’été! Pour la saison chaude, j’adore manger des repas légers et les poudings au chia sont parfaits pour ce genre de plat! Même si cette recette est au chocolat, elle…
Popsicles aux pêches et à l’orange
Ma semaine à Chicago a été très chargée. J’avais plus de huit heures de cours chaque jours en plus d’avoir des activités le soir d’organisées. J’ai grandement été impressionnée par les grandes cuisines industrielles que nous utilisions et par la beauté de l’école où j’étais,…
Limonade aux framboises
La limonade est synonyme d’été. La framboise est mon fruit favori. J’avais envi de mélanger les deux et cela a créé cette délicieuse limonade à la framboise vite fait, bien fait! Ingrédients: 1 tasse de framboises (fraîches ou décongelées) 1/4 tasse de sucre Zeste…
Semifreddo aux noisettes et à la vanille
Un semifreddo ressemble à un gâteau à la crème glacée et c’est absolument délicieux! Et quel joli nom, semifreddo! Ma meilleure amie s’appelle Frédérique et je l’appelle toujours Fredo, alors je trouve drôle de faire un dessert qui porte presque ce surnom. Ingrédients: 2…
Sandwich à la crème glacée
Je reviens tout juste d’une semaine au bord de la mer où je n’ai fsit que relaxer et jouer à des jeux pour passer pour un enfant de 4 ans. La plage ça rajeunit et c’est génial! Après avoir fait la fameuse tarte aux fruits,…