Pâtes à l’avocat, basilic et edamames
L’avocat est parfait pour faire une sauce crémeuse sans utiliser de la crème. Il donne un si bon goût et ça fait tellement changement de la traditionnelle sauce tomate. Mélangé au persil, voilà une combinaison gagnante. Ces pâtes font donc une très belle recette végétarienne…
Potage à la courgette et aux poires
Ce potage à la courgette et aux poires est simplement phénoménal! Il est différent, goûteux et même un peu sucré ce qui apporte un petit quelque chose de très intéressant. J’aime bien utiliser des fruits dans un potage comme des pommes ou des poires parce…
Carré aux dattes dans une tasse
Je reviens tout juste d’un tournoi de soccer de mon frère et j’avais une petite fringale. Je me suis donc faite ce carré aux dattes dans une tasse parce que c’est juste trop délicieux! C’est parfait lorsqu’on est seul ou lorsqu’on veut se faire un petit dessert…
Tartare de saumon
À chaque fois que je vois un tartare sur un menu au restaurant, je commande ce plat. C’est si bon. On n’en cuisinait pas beaucoup chez moi, craignant le temps de préparation et la difficulté de réussite. Pourtant, ce n’est pas si long et super simple…
Salade de riz et vinaigrette au balsamique
Imprimer Salade de riz et vinaigrette au balsamique Temps de préparation 5 minutes Portions 1 Pour moi un diner parfait c’est une salade! C’est frais, léger et ça se transporte super bien à l’école ou au travail. La recette que je vous partage, la…
Jus vert
On le sait, en ce moment la mode est aux smoothies et au jus vert. Je ne suis pas la plus grande fan, mais c’est parfois très pratique lorsqu’on n’a pas le temps de manger le matin, on n’a qu’à l’apporter à l’école ou au travail et…
Tarte aux courgettes et aux poireaux
Alors que les courgettes et les poireaux sont presque donnés au marché, quoi de mieux que de concocter cette sublime tarte fine? Elle est si fraîche et délicieuse et elle se partage à merveille. Elle fera la une de vos 5 à 7 et vos…
Barre tendre maison
J’aime bien faire mes propres barres tendres. Même si j’adore celles du commerce, le goût n’est pas comparable. Jamais à l’épicerie on ne trouve de telle combinaison d’ingrédients et c’est pour cette raison que je prends la peine d’en faire régulièrement. Parmi toutes les barres…
Soupe au maïs et au poulet
Si ce n’était que de moi, je mangerais des soupes matin, midi, soir, sept jours sur sept. C’est un plat si réconfortant. En plus, tout est dans le même bol alors pas besoin de se casser la tête pour trouver avec quoi servir le repas….
Muffins à l’avoine et confiture de pêches
Comme je l’ai dit souvent dans les précédentes recettes, j’adore l’avoine! Ces muffins sont donc parfaits pour moi pour combler mon appétit au déjeuner ou en collation. Ils sont très nutritifs et regorgent de bonnes choses. Contrairement aux muffins du commerce, ils sont pauvres en…
Salade de quinoa, épinards et feta
Cette recette de quinoa aux épinards et au feta est simple et rapide à réaliser. On peut la servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson ou en repas en ajoutant des noix pour un petit plat végé pas compliqué. En plein mon genre! Le…
Nutella maison
Imprimer Nutella maison Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 15 minutes Portions 1 tasse Le Nutella est une des meilleures inventions que l’humain a pu créer. C’est tellement bon! En plus, c’est très polyvalent : sur des bananes, sur…
Salsa fraîche
Ma famille et moi avons souvent la chance de faire plusieurs voyages. Depuis quelques années déjà, on part pour la Floride pour être le plus loin possible du froid pendant le temps des fêtes! J’adore y aller pour la plage, la chaleur, le « je ne fais rien…
Tartines de crevettes au citron
Tout m’inspire ces temps-ci et je dois prendre en note toutes mes idées pour ne pas les oublier! J’avais écrit les ingrédients de cette recette il y a quelque temps déjà mais je ne l’avais pas encore essayée. J’ai été contente de l’avoir pris en…
Croustade aux fraises et aux framboises
Chaque été, mon grand-père va cueillir une tonne de fraises et nous les rapporte. On en congèle toujours une grande partie afin d’avoir des fraises à porter de main toute l’année. On les cuisine dans du coulis, des smoothies, des muffins, mais mon alternative préférée…
Poulet épicé à l’asiatique
Mon « tripe » asiatique n’est pas encore terminé. Je vous propose une recette de poulet épicé à l’asiatique, recette approuvée par toute ma famille. Je la fais très souvent chez moi et c’est un grand succès à chaque fois! Ingrédients: 1 filet d’huile de…
Côtes levées
Mais qui des Patriots ou des Falcons remporteront le Superbowl? À l’occasion de ce grand match, j’ai préparé quelques recettes typiques football américain et organisé un souper avec quelques joueurs de l’équipe de mon école (qui sont aussi mes bons amis). Je voulais nous mettre…
Tarte aux petits fruits et au caramel d’amande
Je pense que c’est la première année que toute ma petite bande de copines est célibataires avec moi pour la St-Valentin. Je leur envoie toujours des photos de desserts que je prépare à ma famille, mais j’avoue que je ne les gâte pas tant que…
