Saumon et fenouil sur une plaque et salade de tomates
Aujourd’hui, plusieurs de mes camarades de classe quittent pour un échange étudiant en Espagne ou en Allemagne. C’est une expérience incroyable qui les attend et je leur souhaite un très bon séjour. Chaque année, mon école offre la chance de vivre cette escapade européenne et…
Guacamole épicée
À mon spectacle de danse d’école au mois d’avril passé, mon amie et moi nous nous avons acheté un sac de chips Tostitos à saveur de salsa et on l’a finit pendant la représrntation. Depuis, chaque fois qu’on va à l’épicerie ensemble (ça nous arrive…
Gâteau aux framboises et aux amandes
Une recette de gâteau était de mise étant donné que c’est le 1er anniversaire du blogue aujourd’hui! L’année a passé tellement vite, je n’en reviens tout simplement pas. J’ai l’impression que c’est hier que je publie la première sur le site. En 1 an, je…
Sandwich grillé au thon
Demain, c’est le retour à l’école. Ce sera ma dernière rentrée au secondaire. J’ai très hâte, mais je suis également un peu émue, car j’adore mon école. Je suis certaine de passer une autre belle année avec tous mes beaux amis. La rentrée signifie également…
Pilons de poulet à la lime et aux jalapenos
Même si le mois de septembre approche à grands pas, rien ne nous empêche de préparer des plats très estivaux comme ces pilons de poulet à la lime et aux pimentx jalapenos. Ingrédients: 8 pilons de poulet Pour la marinade: 1c. à soupe d’huile…
Smoothie à l’ananas, aux fraises et aux canneberges
Ce matin, j’étais chez mon amie et nous sommes allées dans la piscine. Elle avait un matelas gonflable avec des trous, parfait pour une partie de « beer pong ». Comme nous n’avons pas l’âge de boire, et que nous n’aurions pas bu un mercredi matin, nous…
Crème de maïs
On a tous un moment dans l’été un surplus de maïs qui traîne dans le frigo. Souvent, je le coupe et le congèle pour que je puisse en avoir à porter de main tout au long de l’année. J’aime prendre les restants aussi préparer cette…
Burgers de dinde au fromage halloumi et courgettes grillées
Il a eu énormément de pluie ces derniers jours. Mes amis et moi avions eu l’excellente idée d’organiser une petite soirée, à l’extérieur bien sûr, l’un de ces soirs orageux. Nous avions pensé à installer des abris, mais ces abris n’ont pas de murs. Avec…
Salade en pot au quinoa à l’asiatique
La semaine dernière, c’était le Challenger banque nationale de Granby. Comme j’habite Granby et que j’adore le tennis, chaque année, je suis le tournoi et regarde plusieurs matchs de mes joueurs favoris. Cette année, j’ai adoré regarder le jeune Denis Shapovalov pour son grand talent…
Pizza déjeuner
C’est assez rare que je prends un déjeuner salé, mais parfois c’est vraiment ce que j’ai envie de prendre à mon réveil. Un matin, en vidant mon frigo, j’ai concocté une pizza déjeuner avec de l’avocat, des oeufs et ben du fromage et ça a…
Trempette à la moutarde et au romarin
Je n’ai jamais eu un été aussi chargé que cette année. Avec le travail à temps partiel, les voyages, les amis, je réussis tout même à préparer pleins de recettes pour septembre. Dans mon horraire chargée, j’ai aussi pris le temps de faire plusieurs pique-niques parce…
Sandwich à la crème glacée
Je reviens tout juste d’une semaine au bord de la mer où je n’ai fsit que relaxer et jouer à des jeux pour passer pour un enfant de 4 ans. La plage ça rajeunit et c’est génial! Après avoir fait la fameuse tarte aux fruits,…
Semifreddo aux noisettes et à la vanille
Un semifreddo ressemble à un gâteau à la crème glacée et c’est absolument délicieux! Et quel joli nom, semifreddo! Ma meilleure amie s’appelle Frédérique et je l’appelle toujours Fredo, alors je trouve drôle de faire un dessert qui porte presque ce surnom. Ingrédients: 2…
Wrap au saumon fumé et au fromage boursin
Ceci n’est pas vraiment une recette. C’est plus un assemblage de pleins de bonnes choses qui donne quelque chose d’incroyable! C’est parfait pour les journées ou on veut profiter de l’été et ne pas passer 1500000 heures à cuisiner. Pour 1 wrap: Ingrédients: 1 tortillas…
Tarte aux fruits, croûte aux noix
Imprimer Tarte aux fruits, croûte aux noix Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Temps total 35 minutes Portions 8 Dans ma boulangerie préférée, on offre des petites tartes aux fruits avec plein de crème pâtissière et c’est l’un de mes…
Limonade aux framboises
La limonade est synonyme d’été. La framboise est mon fruit favori. J’avais envi de mélanger les deux et cela a créé cette délicieuse limonade à la framboise vite fait, bien fait! Ingrédients: 1 tasse de framboises (fraîches ou décongelées) 1/4 tasse de sucre Zeste…
Popsicles aux pêches et à l’orange
Ma semaine à Chicago a été très chargée. J’avais plus de huit heures de cours chaque jours en plus d’avoir des activités le soir d’organisées. J’ai grandement été impressionnée par les grandes cuisines industrielles que nous utilisions et par la beauté de l’école où j’étais,…
Pouding au chia au chocolat
J’ai officiellement terminé mon quatrième secondaire depuis quatre jours et je peux confirmer que j’adore l’été! Pour la saison chaude, j’adore manger des repas légers et les poudings au chia sont parfaits pour ce genre de plat! Même si cette recette est au chocolat, elle…
Dindon rôti au thym et à l’origan, fettucinis et tomates confites
L’un de mes frères a filmé et réalisé un vidéo pour «Le dindon du Québec» avec Felipe. Le vidéo m’a tellement fait rire, ouais Felipe est vraiment trop drôle! Puisque j’étais jalouse de sa shape de ponton (faut avoir vu le vidéo pour comprendre )…
Aiglfin poêlé et salade de légumes grillés
Je suis la plus grande amatrice de poissons, c’est sûr! La plupart des enfants ne raffolent plats du poisson à cause de sa forte odeur. Moi, qu contraire, depuis toujours l’odeur du poisson me rappelle mes séjours dans le Maine où l’on savoure du poisson…
Pizza aux tomates, bocconcinis et prosciutto
Dans deux semaines, je m’envolerai pour Chicago où je suivrai des cours de cuisine pendant 1 semaine dans une grande école de cuisine. En plus d’apprendre de nouvelles techniques, je pratiquerai mon anglais et je visiterai la ville. J’ai tellement hâte! Voici une recette toute…
Gâteau au chocolat et au beurre d’amande
La fin de semaine dernière, nous avons fêté les 16ans d’une de mes meilleures amies. Évidemment j’étais chargée de préparer le gâteau. Puisque je n’avais plus assez de beurre pour faire un crémage et un gâteau, j’ai créer une recette de gâteau au beurre d’amande….
Pogo de merguez
C’est bientôt les vacances et je suis impatiente de pouvoir profter de chaque journée pour faire de la popote et présenter un superbe contenu estival! Ingrédients: 1 tasse de farine tout usage 1 tasse de farine de maïs 1c. à thé de poudre à…
Bar à eau
Selon la nutritionniste Hélène Baribeau dans un articl sur le site «Passeport santé», il faudrait boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour à l’ajout de 1 litre par heure d’activité physique. Cette quantité est assez grande et difficile à atteindre. Pour boire sans trouver…
Salade de couscous à la mexicaine
Comme je l’ai déjà mentionné, je suis dans une passe «cuisine mexicaine». Je n’arrête pas de m’ouvrir des sacs de tostitos et de les dévorer avec une foule de salsa. Mais toutes ces chips ne sont passuper bonnes pour moi, alors j’ai commencé à me…
Granola au beurre d’arachide
Imprimer Granola au beurre d’arachide Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 45 minutes Temps total 55 minutes Portions 3 tasses Encore et encore du granola! Évidemment comme je fais du granola à chaque semaine, je varie les saveurs afin de faire changement…
Jus aux pamplemousses et aux melons d’eau
C’est la saison des smoothies qui commence alors ne soyez pas surpris de voir pleins de recettes s’amener tout au long de l’été! C’est si rafraîchissant qu’on ne peut s’en passer pendant les journées chaudes d’été. Cette recette de jus aux pamplemousses et aux melons d’eau…
Fajitas au poulet
Depuis quelques semaines, je me suis rendue compte que j’aime vraiment beaucoup la cuisine mexicaine! Je ne cesse de me faire des fajitas, des salades mexicaines ou des nachos. Avec la chaleur qui arrive, il n’y a rien de plus parfait que ce genre de…
Salade de quinoa aux crevettes nordiques et avocats grillés
Les avocats sont tellement bons pour notre santé que j’essaie le plus possible d’en incorporer dans mon alimentation. L’une de mes manières préférées de les déguster c’est de les griller au four ou au bbq et de les accompagner de cette salade de quinoa aux…
Grilled cheese aux pommes, aux poireaux et au cheddar fort
Pour moi, un «couple goal» c’est se réveiller (ou pas se coucher) à 2heures du matin et se faire un grilled cheese en amoureux. Je trouve ça tellement mignon! Ce grilled cheese et un peu «fancy», car il contient des pommes, des poireaux et de…
