Croustade déjeuner aux bleuets
Imprimer Croustade déjeuner aux bleuets Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 2 minutes Temps total 7 minutes Portions 1 J’adore la saison estivale, car c’est le moment de l’année où ma mère cuisine toujours des croustades aux fraises. C’est un classique chez…
Gâteau aux trois laits
Imprimer Gâteau aus trois laits Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 35 minutes Portions 12 Le gâteau aux trois laits est une recette traditionnelle du Mexique où on l’appelle «Tres Leches». Ce gâteau m’a toujours paru délicieux, mais…
Amsterdam, un coup de coeur culinaire
Amsterdam, un coup de coeur culinaire Au printemps dernier, je suis partie en voyage en Europe avec ma belle cousine. On a longuement hésité sur nos destinations, on voulait tellement faire de places en peu de temps. Et on voulait aussi rester longtemps à chaque…
Scones aux petits fruits et au chocolat blanc
Imprimer Scones aux fruits et au chocolat blanc Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 35 minutes Temps total 50 minutes Portions 8 L’an dernier, lors de mon voyage en Floride, je déjeunais tous les matins d’omelettes de blancs d’oeufs. Comme je m’entrainais…
Chocolat chaud aux framboises
Imprimer Chocolat chaud aux framboises Type de plat Déjeuner, Dessert Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 10 minutes Portions 1 Comme il fait encore un froid de canard (j’adore cet expression :p), je ne cesse de me préparer…
Hot dog maison
J’ai vraiment profité de la relâche pour cuisiner et pas vraiment pour faire mes devoirs. J’arrive donc en ce lundi soir un peu découragée et pas très fière de n’avoir pas plus travailler pendant ma semaine de congé. Au moins, j’ai créé de délicieuses recettes,…
Tartare de truite à l’asiatique
Imprimer Tartare de truite à l’asiatique Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 30 minutes Portions 4 J’adore les tartares! Par contre, je déteste le couper. Ça termine toujours que j’ai des ampoules plein les doigts, car je suis trop…
Brownies aux framboises
Imprimer Brownies aux framboises Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 35 minutes Portions 8 La St-Valentin arrive à grands pas et j’ai décidé de créer une recette parfaite à offrir pour cette journée de l’amour. Dans mon cas,…
Ailes de poulet buffalo sans friture
Dimanche ce sera le Superbowl. Depuis que je suis jeune, je fête cette partie avec des ailes poulet et des côtes levées, mais je crois que je n’ai jamais regardé un match. Ouin, le football n’était pas mon sport favori. Toutefois, cette année ce sera…
Biscuit dans une tasse
Je ne sais pas qui a une l’idée de faire cuire son biscuit au micro-onde en portion individuelle, mais je le marrierais sans hésitation! Oui, quelle idée géniale! Si vous êtes comme moi, l’envie de manger sucré vient régulièrement et souvent on ne sait pas…
Croque-croissant au jambon, aux oignons et fromage de chèvre
J’adore les croissants qui viennent des boulangeries! Ils sont si croustillants et beurrés à souhait. Pour cette recette, je vous conseille fortement de prendre des croissants frais plutôt que des croissants des épiceries. Pour 4 portions Ingrédients: 4 croissants, coupés en deux 1c. à soupe…
Pains dorés aux poires à l’érable et au bacon
Comme ce sera mon bal au mois de juin, je commence tranquillement à regarder pour ma robe de bal. Plusieurs l’ont déjà acheté, mais moi j’ai besoin de beaucoup de temps pour être bien certaine de mon choix. Je n’ai aucune idée de quelle couleur…
Barres tendres au chocolat et glaçage au chocolat
Depuis mes vacances en Floride, j’ai vraiment beaucoup d’inspiration pour les recettes. J’ai de la difficulté à m’endormir le soir parce que mon cerveau pense à trop d’idées de recettes, de photographies ou de textes. Je ne m’en plains pas du tout puisque les idées…
Pouding au chocolat à base d’avocat
Au restaurant où je travaillais cet été, on servait un pouding au chocolat végétalien. J’adorais assembler ce plat parce que je pouvais en prendre une lichette au passage ou, mieux encore, je pluvais finir la poche à pâtisserie lorsque cette dernière était presque terminée. Je…
Panini au poulet, pesto et mozzarella
Comme vous l’avez sans doute entendu aux nouvelles aujourd’hui, une tuerie s’est déroulée à l’aéroport de Fort Lauderdale dans le terminal 2. Hier, mes deux frères empruntaient ce même terminal pour retourner au Québec et demain, c’est à mon tour de le prendre. Ma tante…
Gruau de la veille au chia et à l’érable
À Noël, on m’a offert des lumières pour la photographie. J’étais plus que ravie parce qu’à présent je pourrai prendre des photos même s’il me fait pas soleil à l’extérieur. Pendamt les vacances, j’ai donc pris plaisir à les essayer et à prendre tout plein…
Sachets de gruau
Hier, c’était le spectacle de Noël à mon école de danse. Comme je ne prenais pas de cours cette année, je n’avais qu’à regarder mes élèves perfomer. Pour moi, c’est encore plus stressant, car je veux que chacune de mes petites dansent bien et qu’elles…
Cari de choux-fleurs et crevettes
Imprimer Cari de choux-fleurs et de crevettes Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 30 minutes Portions 4 Durant ces dernières semaines, j’ai préparé ce plat à plusieurs reprises. Chaque fois, mon grand frère me demandait si la couleur…
Risotto d’orge aux tomates et fromage feta
Imprimer Risotto d’orge aux tomates et fromage feta Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 50 minutes Temps total 1 heure Portions 4 Aujourd’hui, c’était la Guignolée et comme à chaque année, j’ai passé dans les rues afin de ramasser les sacs. Depuis…
Smoothie aux pêches et aux kiwis
Imprimer Smoothie aux pêches et aux kiwis Temps de préparation 5 minutes Portions 1 La fin de semaine dernière, je suis allée à Ottawa avec mon école. Une de mes amies et moi, nous nous étions inscrites parce qu’on souhaitait vraiment aller voir une…
Smoothie aux framboises, aux bananes et aux épinards
Imprimer Smoothie aux framboises, aux bananes et aux épinards Temps de préparation 5 minutes Portions 1 J’adore les épinards. Plusieurs me trouvent bizarre à ce sujet, mais jamais je ne me force à en manger, c’est vraiment un légume que j’adore. C’est pourquoi, j’en…
Pain aux bananes et aux amandes
Imprimer Pain aux bananes et aux amandes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 55 minutes Temps total 1 heure 10 minutes Portions 8 Cette semaine c’était ma fête et j’ai eu 17 ans. Ça été une semaine très chargée avec la fin…
Patates douces farcies aux lentilles et aux tomates
La semaine dernière, j’ai eu la chance de cuisiner pour le lancement de la nouvelle compagnie de production de mon grand frère et son équipe. J’étais très stressée puisque c’était la première fois qu’on me proposait de cuisiner pour un tel événement. Aussi, je n’avais…
Sablé aux pommes
Imprimer Sablé aux pommes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 25 minutes Temps total 40 minutes Portions 12 Mes parents tiennent un vieux carnet où sont écrites toutes les recettes de leurs parents. J’adore le consulter, car il regorge de souvenirs familiaux….
Chocolat chaud à la fleur de sel
Je suis la personne la plus frileuse sur la Terre. Je suis tellement frileuse que je porte des vestes de laine même lorsqu’il fait 25°C à l’extérieur. C’est pourquoi, chaque fois que j’assiste à un match de football de mon école ou une partie de…
Beignets aux pommes
Imprimer Beignets aux pommes Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 20 minutes Temps total 40 minutes Portions 18 Samedi dernier, je suis allée aux pommes avec quelques unes de mes amies pour prendre de belles photos automnales. Nous étions tous très fatiguées,…
Sangria blanche aux poires
Je le répète à tout le monde ces temps-ci, j’ai passé mon examen théoriquemde conduite!!! Il me stressait vraiment parce que plusieurs personnes le pochent la première fois et, je dois dire, mes capacités en ce qui concerne les automobiles sont assez restreintes. Alors quoi de…
Tofu mariné au balsamic et riz crémeux aux épinards
J’ai eu plusieurs demandes pour des recettes végétariennes. Alors voilà une recette à base de tofu. Oui oui, j’ai cuisiné du tofu. C’est très très que je mange cette protéine et je ne sais pas pourquoi, car chaque fois j’adore ça. Je n’avais las beaucoup…
Muffins aux bleuets, aux framboises et aux poires
Depuis le début de l’année, j’ai vraiment beaucoup de motivation le matin. Je me réveille à 6h, je vais courir et faire quelques exercices (j’ai arrêté la danse donc je dois continuer à bouger ), je cuisine, je prends ma douche, je mange un énorme…
Galettes à l’avoine, aux pommes et au chocolat
Ça faisait des semaines que j’avais le goût d’un bonne galette à l’avoine. J’avais aussi envie de cuisiner la pomme et de manger du chocolat noir à la fleur de sel. J’ai tout mélangé pour faire ces sublimes galettes à l’avoine, aux pommes et au…
