Pouding chômeur dans une tasse
Comme tout étudiant, les semaines avant les vacances de Noël sont très chargées. Même si je ne suis qu’en secondaire 4, la charge de travaux et de devoirs est assez grande, ça me laisse alors moins de temps pour cuisiner. Les desserts dans une tasse…
Baguettes 2 façons
Pour qu’une réception soit réussie, il doit y avoir des petites bouchées! On en vend de toutes sortes dans les commerces, mais rien n’est meilleure que des petites bouchées maison. Je vous propose deux idées de bouchées vraiment bonnes et toutes deux cuisinées à partir…
Caramel à la fleur de sel
Certains verse leur caramel sur de la crème glacée, moi je le le met sur mes toasts le matin! J’aime beaucoup trop les sucreries pour me priver d’un tel délice matinal. Bien sûr, ce n’est pas un déjeuner que je mange régulièrement car ce n’est…
Granola au pain d’épice
J’ai eu l’idée de créer une recette de granola au pain d’épice, car un soir, j’hésitais entre faire du granola maison ou des biscuits au pain d’épices. J’ai fait le meilleur des deux monde et le résultat est formidable pour le mois de décembre. De…
Beignes au sucre
Depuis que je suis née, ma grand-maman fait des beignes maison lors du réveillon de Noël. Je les adore! Aussi, parfois quand j’allais me faire garder chez elle, je l’aidais à en préparer. Pour ma fête, ma grand-mère m’a offert le plus beau cadeau, sa recette secrète…
Frites au four
Avant, lors de mes anniversaires, je demandais toujours à mon père de me cuisiner un buffet de patates. J’en avait de toutes sortes, mais mes préférées ont toujours été ses frites au four. C’est vraiment plus santé que des frites de restaurant ou cuites à…
Tartinade aux haricots blancs et aux artichauts
Dans un mois jour pour jour c’est Noël! Wouhou! 🙂 En ce 25 novembre, je vous partage cette recette de tartinade de haricots blancs et d’artichauts et ses craquelins maison. Cette recette se partagera à merveille lors des soirées du temps des fêtes! Ingrédients Pour…
Sauté de légumes aux crevettes
Je me fais souvent ce genre de sauté de légumes que je sers avec des pâtes, du quinoa ou du riz. C’est toujours bon et on peut varier les légumes et la protéines pour faire changement. Dans cette recette, j’ai opté pour des crevettes, mais…
Macaroni au fromage et crumble au parmesan
Je commence tout juste à vraiment apprécier le fromage et tout amateur de fromage a sa recette de macaroni au fromage. La mienne est inspirée d’un plat que j’ai mangé dans un restaurant dans le Rhode Island cet été. Il était également servi avec du homard. Je…
Pouding au chia aux framboises
Le pouding au chia est vraiment une belle idée pour un déjeuner santé, frais et absolument délicieux! Le chia est très protéiné et est riche en fibre, c’est pour cette raison qu’il est parfait comme premier repas de la journée, comme collation ou comme dessert. Cette…
Croustade aux pommes et aux mûres
Pour faire un peu différent de la traditionnelle croustade aux pommes, je vous propose une croustade aux pommes et aux mûres. Ce petit ajout change tout et c’est franchement bon! Vous le savez surement, chaque type de pommes réagit différemment à la cuisson. Certaines restent fermes…
Boulettes de veau et sa sauce tomate
Je sors mon côté italienne aujourd’hui en vous partageant cette recette de boulettes de veau et sa sauce tomate maison. Je suis allée en Italie il y a deux ans et mon frère commandait ce genre de plat tous les jours. Je le trouvais drôle…
Poulet à l’indienne
J’ai récemment regardé le film «Le voyage de cent pas» et depuis, j’ai toujours envie de manger de la nourriture indienne. Ce type de nourriture se démarque par la saveur des épices et par ces plats en sauce divins. La cuisine traditionnelle indienne est souvent…
Soupe aux légumes et riz sauvage
Il n’y a pas assez de recettes de soupe pour combler mon bonheur. Cette recette de soupes aux légumes et riz sauvage est vraiment délicieuse et permet de passer tous les légumes moins beaux. Il est rare qu’on ose mettre des courgettes dans une soupe…
Cupcake à la vanille et glaçage au chocolat blanc
C’est ma fête, hihi. 🙂 J’ai reçu le plus beau cadeau, un petit chaton! Son nom reste encore à déterminer, j’hésite entre plusieurs. J’ai donc choisi de vous partager une recette de cupcake de ma grand-maman, car à chacun de mes anniversaire, elle me le…
Boules d’énergie
Voici une recette de boules d’énergie parfaites à manger avant un entrainement ou à apporter en camping (ouais j’ai peut-être pas l’air de ça, mais je fais du camping, parfois… :p) Elles sont faciles à faire, nécessites peu de temps et sont excellentes. J’en fais…
Potage à la citrouille
Ma mère c’est la reine du potage! C’est vrai, peu importe ce qui reste dans le réfrigérateur, elle arrive toujours à faire un potage rempli de saveurs et différent à chaque fois. À ce temps-ci de l’année, elle en fait presque toutes le fins de semaine…
Gaufres maison et coulis de framboises
Ça faisait longtemps que j’avais envie de créer ma propre recette de gaufres maison. Et bien c’est chose faite! Je dois dire que c’est vraiment les meilleures gaufres que j’ai mangées. Elles sont moelleuses et goûteuses. De plus, le coulis à la framboises ajoute une…
Biscuits à la citrouille
Pour les photos de ces biscuits, mon amie et moi avions décidé d’aller avec les vaches. Son voisin en possède plusieurs, c’était donc facile pour nous d’y avoir accès. Les photos ont été vraiment drôles à faire parce que les vaches faisaient plein de faces…
Quinoa à la courge et au fromage en grains
Je suis un peu la «grano» chez moi. J’adore découvrir des nouveaux produits et je peux passer des heures à l’épicerie à regarder les sortes de farines, les noix ou les différents quinoas. J’essaie de nouveaux ingrédient chaque semaine, au grand désespoir de mon père…
Pâtes aux poireaux et sauce à la crème
J’adore les sauces à la crème pour garnir mes pâtes. Par contre, c’est tellement gras. J’ai donc voulu en faire une version allégée qui sera tout aussi succulente. Pour y parvenir, j’ai utilisé de la crème de soya, un produit qui se vend dans toutes les épiceries…
Gâteau aux carottes
À la garderie où j’allais quand j’étais jeune, ma gardienne nous concoctait un gâteau aux carottes le jour de notre anniversaire. Je raffolais de ce dessert et je n’en mangeais que chez elle. J’attendais toujours le jour de ma fête et celui des autres amis…
Salade d’épinards et vinaigrette à l’érable
Hier, c’était une journée de photos pour le blogue. J’avais donc cuisiné toute la journée la veille pour avoir plus d’une recette à photographier. Cette recette de salade a été particulièrement difficile à photographier, car lorsque mon amie et moi étions rendu cette recette, le soleil tapais…
Muffins aux pommes
En automne, j’adore aller cueillir des pommes avec mes amis. J’aime l’activité mais ma partie préférée est assurément cuisiner avec toutes ces pommes et me régaler! Cette recette est parfaite pour passer les pommes plus molles qui restent au fond de la caisse. C’est ma…
Truffes au chocolat noir à la fleur de sel
Imprimer Truffes au chocolat noir à la fleur de sel Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 5 minutes Temps total 25 minutes Portions 20 truffes Chocolat + crème + fleur de sel = WOW!!! Ces petites truffes maison au chocolat noir à…
Biscuits aux bleuets et au chocolat noir
Je ne me lasserai jamais d’un bon biscuit trempé dans du lait, c’est pourquoi j’en cuisine très souvent. J’aime aussi varier les ingrédients afin de faire changement et de goûter à toutes les variantes qui s’offrent à un simple biscuit. Cette recette a été un…
Pâtes à l’avocat, basilic et edamames
L’avocat est parfait pour faire une sauce crémeuse sans utiliser de la crème. Il donne un si bon goût et ça fait tellement changement de la traditionnelle sauce tomate. Mélangé au persil, voilà une combinaison gagnante. Ces pâtes font donc une très belle recette végétarienne…
Potage à la courgette et aux poires
Ce potage à la courgette et aux poires est simplement phénoménal! Il est différent, goûteux et même un peu sucré ce qui apporte un petit quelque chose de très intéressant. J’aime bien utiliser des fruits dans un potage comme des pommes ou des poires parce…
Carré aux dattes dans une tasse
Je reviens tout juste d’un tournoi de soccer de mon frère et j’avais une petite fringale. Je me suis donc faite ce carré aux dattes dans une tasse parce que c’est juste trop délicieux! C’est parfait lorsqu’on est seul ou lorsqu’on veut se faire un petit dessert…
Tartare de saumon
À chaque fois que je vois un tartare sur un menu au restaurant, je commande ce plat. C’est si bon. On n’en cuisinait pas beaucoup chez moi, craignant le temps de préparation et la difficulté de réussite. Pourtant, ce n’est pas si long et super simple…
